Hemmagjord hallonsylt!
Enkelt att göra och blir hur gott som helst!
Du behöver:
1 Liter Bär(Hallon)
500g Syltsocker
Jag använde 500g Hallon och 500g blandade trädgårdsbär (Röda vinbär, blåbär, smultron, hallon, björnbär)
Lägg hallonen i en stor kastrull och tillsätt sockret. Koka på svag värme i ca 10 minuter. Mosa gärna bären med en slev eller en potatisstöt.
Häll upp sylten i väl rengjorda burkar!
Dom kan steriliserad innan sylten hälls i. Då kokar du burkarna i vatten, eller så kan dom köras i ugnen på 125grader i en halvtimme.
En öppnad burk med hallonsylt förvaras i kylen. Oöppnad burk håller sig bra svalt och mörkt.
En fördel med att använda syltsocker är att sylten kan hålla sig flera månader om den är oöppnad!
Toppen som julklapp, och supergod!
Tips; Varm hallonsylt på hemmagjord glass är helt underbart gott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar