Muscovadotryffel doppad i kakao
Recept:
175 g Mörk choklad (60-70%)
1 dl Vispgrädde
0.75 dl Mörkt muscovadosocker
2 msk Smör
Hacka chokladen och lägg den i en bunke. Koka upp grädde, socker och smör. Häll det över chokladen och låt det stå några minuter utan att röra. Blanda sedan försiktigt tills all choklad har smält.
Låt tryffelkrämen svalna i rumstemperatur. Häll den sedan i en form klädd med bakplåtspapper. Ställ sedan in i kylen. Skär tryffelmassan i bitar och vänd dom i kakao. Förvara dom svalt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar